हर बीमारी का एक इलाज है ये सब्जी! जानें विशेषज्ञ से इसके औषधीय गुण

चिकित्सा अधिकारी डॉ. प्रियंका सिंह आगे बताती हैं कि शलजम का प्रयोग सभी लोग करते हैं. लेकिन, औषधीय प्रयोग बहुत कम लोग जानते हैं. इसे ज्यादातर लोग सलाद और सब्जी के रूप में करते हैं. लेकिन, इसके औषधीय प्रयोग अनेक हैं.

सलाद और सब्जी के रूप में इस्तेमाल होने वाले शलजम को तो हर कोई जानता होगा. लेकिन, इसके औषधीय गुणों से बहुत कम ही लोग परिचित होंगे. यह शलजम किसी संजीवनी बूटी से कम नहीं है. कैंसर, मोटापा, डायबिटीज, खून की कमी और चर्म रोग जैसी अनेक बीमारियों के लिए

सलाद के रूप में मशहूर ये शलजम रामबाण साबित हो सकता है. इसके बारे में एक्सपर्ट क्या कहते हैं आइए जानें.

राजकीय आयुर्वेदिक चिकित्सालय नगर बलिया की चिकित्सा अधिकारी डॉक्टर प्रियंका सिंह ने कहा कि शलजम एक बेहद लाभकारी सब्जी है. ज्यादातर बीमारियों में इसको खाने से फायदा मिलता है. इसका इस्तेमाल किसी दवाई से कम नहीं माना जाता है.

शलजम के औषधीय गुण
चिकित्सा अधिकारी डॉ. प्रियंका सिंह आगे बताती हैं कि शलजम का प्रयोग सभी लोग करते हैं. लेकिन, औषधीय प्रयोग बहुत कम लोग जानते हैं. इसे ज्यादातर लोग सलाद और सब्जी के रूप में करते हैं. लेकिन, इसके औषधीय प्रयोग अनेक हैं. पोटेशियम की मात्रा ज्यादा होने की वजह से ये बीपी को कंट्रोल करने में सहायक होता है. इसमें फाइबर भी बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है, जिससे मोटापा कम होता है. इसमें जो एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होता है, वो आंखों को कई बीमारी से बचाता है. इसके कारण मोतियाबिंद वगैरह की समस्या नहीं आती है. इसमें विटामिन सी भी काफी मात्रा में पाया जाता है, जो चर्म रोगों के लिए रामबाण है.

बालों के भी है फायदेमंद
इसके अलावा शलजम बालों के लिए भी बेहद लाभकारी है. ये आयरन का बहुत अच्छा स्रोत है, इसलिए एनीमिया और खून की कमी को भी यह दूर करता है. इसका सेवन डायबिटीज और कैंसर के मरीज भी कर सकते हैं. शरीर में कहीं दर्द या सूजन हो तो उसमें भी यह फायदेमंद होता है. कई रिसर्च में भी सामने आया है कि ये लीवर और किडनी के रोग में भी सहायक है. क्योंकि, यह फाइबर रिच होता है. इसमें सोडियम, पोटैशियम, फास्फोरस और कैल्शियम इत्यादि भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. यह हड्डियों के बीमारी के लिए भी किसी संजीवनी बूटी से कम नहीं है.

बिना परामर्श न करें सेवन
इसका औषधीय लाभ पाने के लिए एक बार आयुर्वेद एक्सपर्ट से सलाह जरूर लेनी चाहिए. क्योंकि, इसके साग में फास्फोरस बहुत ज्यादा मात्रा में होता है, जो लिवर और किडनी के लिए ठीक नहीं होता. इसके अंदर फाइबर भी बहुत ज्यादा है. इसलिए इसका सेवन कम करें, नहीं तो गैस और पेट फूलने जैसी समस्या भी हो सकती है

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